玻璃杯应该怎么选呢
家里人，总爱饭后一杯茶。从小喝茶，自是放不下那一杯清香，试过各式各样的杯子，自始至终觉得玻璃杯是泡茶的最佳选择。有色同寒冰，无物隔纤尘。从此，玻璃杯是我的最爱杯具，没有之一。因为它——美观、无毒、安全，当然最吸引厨娘的条件是：便宜、好洗。玻璃杯由无机硅酸盐类烧制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，基本不必担心化学物质喝进肚子。再者，玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢难以留存，所以，用玻璃杯喝水可以说是最健康、最安全的。但，不是所有玻璃杯都没有毒，要学会选质量过硬的，方可安心。那么，玻璃杯应该怎么选呢？
日常用，首选高硅硼玻璃常规餐厨玻璃分为：钠钙玻璃，钢化玻璃，水晶玻璃和高硼硅玻璃。最普通的是钠钙玻璃，由于其生产成本低，价格便宜，其中铅含量不一定能得到很好的控制，所以在选购的时候多加留心，可以避免。钢化玻璃杯是普通玻璃杯的再加工产品，成本比普通玻璃高出10%，通常用作酒杯使用。要注意的是，钢化玻璃杯在制作过程中混入硫化镍，当周围环境温度变化剧烈，硫化镍容易使得杯子自爆，所以钢化玻璃杯不宜加沸水泡茶，以免发生危险。目前市面上的钢化玻璃多指高硅硼玻璃，最早是由硅和氧化铅一起煮溶而成，因为铅有毒，所以现在基本上开始用其他材料来代替铅，比如氧化钾，氧化钡等。看厚薄：太厚双层或者太薄，它们都不是水晶玻璃，是玻璃，这是由于工艺限制，拉伸不了到那程度。看通透度：透光看，没有一丝丝的纹路，基本应该是水晶。耐高温耐冰冻且轻盈的高硼硅玻璃是首选。高硼硅耐热玻璃，又称硬质玻璃，属于“熟玻璃”的一种，没有“生玻璃”中大量铅、锌等有害重金属离子成分，所以其脆性和重量远远小于生活中常见的普通“生玻璃”。高硼硅玻璃膨胀系数低，在瞬间温差骤变情况下不会发生炸裂现象；耐高温和耐酸性能也使得高硼硅不容易在日常的饮水使用中析出对人体有害的物质。在外观上看，优质的高硼硅玻璃厚度均匀，没有“生玻璃”硬、脆的感觉，阳光照射下十分通透，折光效果好，且敲击声音清脆。
玻璃杯不是越厚越好厚玻璃杯盛冷饮食品为宜，热饮用玻璃杯薄比厚好。厚玻璃杯因为是机制的，在制造过程中的"退火处理"，让玻璃的温度缓慢自然下降，彻底消除应力，不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散热速度不如薄玻璃快，开水倒入时，杯壁内侧先受热而迅速膨胀，但是外表没有同步膨胀，于是破裂。薄的玻璃杯冲入沸水，热能迅速传开，杯身均匀同步膨胀，则不易爆裂
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